En el marco de las celebraciones de San Fermín, la familia Idoate y el Restaurante Europa se preparan para rendir un sentido homenaje a la destacada divulgadora gastronómica Roser Torras. La tercera edición del Premio Europa por Sanfermín, que reconoce la lealtad y amistad de quienes han acompañado al restaurante a lo largo de los años, se celebrará el próximo lunes 8 de julio a las 12:00 horas en el Restaurante Europa, ubicado en la calle Espoz y Mina, 11.
El Premio Europa por Sanfermín nació del deseo de los hermanos Idoate de honrar a aquellas personas que han compartido con ellos las festividades y la gastronomía de Pamplona, convirtiéndose en embajadores del restaurante y de la ciudad. En ediciones anteriores, el galardón ha sido entregado a figuras ilustres como el chef Juan Mari Arzak en 2022 y el humorista Carlos Latre en 2023.
Este año, la homenajeada será Roser Torras, cariñosamente conocida como "la mamma" entre los chefs más renombrados tanto a nivel nacional como internacional. Torras, con una vida dedicada al universo gastronómico a través de su empresa Grup GSR, ha sido una figura clave en la conceptualización, gestión, comunicación y producción de eventos enogastronómicos de gran relevancia como San Sebastian Gastronomika, Alimentar Experience y Andalucía Sabor, entre otros. Su pasión por San Fermín y su papel como embajadora de la gastronomía pamplonesa la hacen merecedora de este reconocimiento.
La ceremonia de entrega del premio contará con la presencia de los cinco hermanos Idoate —Juan Mari, Pilar, Ignacio, Esther y Maricarmen—, los chefs del grupo Idoate, así como un selecto grupo de profesionales, amigos y familiares. Este acto refuerza el compromiso del Grupo Idoate, que lleva más de 45 años siendo un referente en el mundo de la gastronomía con sus establecimientos: el hotel y restaurante Europa, el restaurante Alhambra y el bar-restaurante El Merca’o.
Con este homenaje, la familia Idoate y el Restaurante Europa celebran no solo las fiestas de San Fermín, sino también la amistad, la lealtad y el amor por la gastronomía, valores que han consolidado su prestigio a lo largo de los años.
