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La ciencia del café de especialidad
Por José Ángel Rufián Henares; Ángela Toledano Marín; Miguel Navarro Moreno, y Silvia Pastoriza de la Cueva, Universidad de Granada
Presentación de la 26ª Semana del Pincho de Navarra, del 13 al 22 de marzo
Como novedad, la organización ha presentado un libro homenaje que recoge los 25 años de historia de la Semana del Pincho de Navarra