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¿Al punto o hecha? El peligro de consumir hamburguesas poco cocinadas
Por Raúl Rivas González, Universidad de Salamanca
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HIDROPEP concluye con caramelos, pan y hamburguesas vegetales de valor proteico preparados para desarrollo industrial
La iniciativa, nacida en el seno de NAGRIFOOD, coordinada por Grupo AN y financiada por el Gobierno de Navarra, presentó resultados de 3 años de investigación
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Alerta por presencia de salmonella en hamburguesas de pollo distribuido en varias comunidades autónomas
En principio no hay lotes afectados en Navarra, aunque se pueden haber redistribuido
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Intoxicación alimentaria en Navarra: ¿fueron las hamburguesas las responsables?
Por María Teresa Tejedor Junco, Universidad de Las Palmas de Gran Canaria