El Bar Argia no necesita grandes campañas ni aperturas llamativas: lo suyo va por otro camino, más sencillo y más auténtico. Aquí, la carta habla sola. Y lo hace con contundencia, creatividad y sabor.
Su especialidad, el torrezno gigante de Soria, se ha convertido en un fenómeno local. De tamaño casi descomunal, crujiente por fuera y tierno por dentro, se sirve con una salsa casera que le da el toque definitivo. No hay semana que no salgan decenas. Quien lo prueba, repite.
El desayuno de siempre, como debe ser
Argia es también ese lugar donde el desayuno sabe a rutina bien hecha. Desde las 6:00 de la mañana, el local abre con aroma a pan tostado y café colombiano recién molido. El combo más popular es el clásico: zumo natural, tostada de mantequilla con mermelada y café. Sin pretensiones, sin florituras. Solo ingredientes de calidad y atención cercana.
También hay tostadas con aceite y tomate, bocadillos calientes, bizcochos caseros y un ambiente acogedor que invita a empezar el día con buen pie. No hace falta más para engancharse.
Pintxos diarios, cocina viajera y un toque de locura
Si algo define al Bar Argia es su forma de jugar con los sabores. A diario, saca a barra una rotación de pintxos diferentes cada semana que mezclan lo mejor de Navarra y Latinoamérica. Las empanadas de carne colombianas, el bolón ecuatoriano con plátano verde y panceta o la patata rellena peruana se combinan con clásicos navarros como el ajoarriero, fritos variados o tortillas jugosas.
El resultado es una barra colorida y variada, donde cada bocado tiene historia. Todo elaborado en el propio local, sin prisas ni productos precocinados.
Pero si hay algo que destaca es su carta inspirada en superhéroes y personajes animados. Bocadillos con nombre propio que ya son parte de su identidad, Por citar algunos:
Thor: bocadillo de ternera desmigada con pimientos, patata panadera y huevo.
Hulk: lomo con queso, pimiento verde, huevo y patatas fritas.
Calamardo: calamares con o sin mayonesa.
Super Doble King Kong Salvaje: barra entera de pan con txistorra, jamón, bacon o lo que el cuerpo aguante.
Una propuesta divertida, pensada para todas las edades, que une sabor con un guiño a la cultura pop.
Menú del día: comida casera en pleno corazón de Burlada
Más allá del pintxo y el bocadillo, el Bar Argia también se ha convertido en una opción asequible para comer bien entre semana. Su menú del día ofrece platos completos, cocinados al momento, con una propuesta que cambia según mercado y temporada.
Sopas, guisos, carnes, pescados, ensaladas y postres caseros que demuestran que aquí se puede comer como en casa. Ideal para trabajadores de la zona o para quien quiere una comida sin complicaciones y con mucho sabor.
Café colombiano: el mejor final
Nada se entiende en Argia sin su café. Traído directamente de Colombia, es uno de los tesoros más cuidados del local. Ya sea solo, con leche o en formato capuccino, el café aquí no es relleno: es parte central de la experiencia. Y acompañado de un pastel o una magdalena, cierra cualquier comida o pausa con elegancia.
Un sitio que ha calado en Burlada
Argia no es nuevo, pero se siente como una novedad permanente. En parte, por su afán de no repetirse, de proponer algo nuevo cada día sin perder la esencia. Pero también porque se ha integrado en la vida del barrio: los desayunos antes de ir a trabajar, el pintxo de media mañana, el menú a mediodía o la caña al salir.
Es un lugar que no necesita grandes titulares. Su fuerza está en los detalles: en un torrezno bien frito, en un pintxo sorprendente, en una atención cercana, en una cocina honesta que mezcla culturas sin postureo.
En la puerta no hay promesas vacías, solo una carta que cumple. Y por eso, cada vez más vecinos hacen del Argia su parada obligatoria. Sea para desayunar en silencio, comer en buena compañía o saborear algo diferente sin salir de Burlada.
Dirección y contacto:
Calle Mayor 19, Burlada
Tfno: 948 16 59 28
El horario es de lunes a viernes de 6.00 horas a 22.00 horas en invierno y sábados de 8.00 a 22.00 horas
Domingos y y festivo de 8.00 a 14,30 horas
