Del 12 al 22 de junio, once establecimientos de hostelería de Estella-Lizarra participan en la Semana de Degustación Gastronómica, una iniciativa organizada por la Asociación de Comerciantes, Hostelería y Servicios de la ciudad, con el respaldo del Ayuntamiento. Esta actividad busca promocionar la riqueza culinaria local a través de pintxos exclusivos elaborados por cada establecimiento participante.
Los bares y restaurantes ofrecen una o dos creaciones gastronómicas, con precios que oscilan entre 2,80 y 4,50 euros, disponibles en horarios específicos durante los diez días del evento. Entre las propuestas destacan platos como el “Dúo de Sabores” del Bar Batzoki Lizarra, con solomillo, champiñones y queso brie; el “Valdelobos” del Bar Restaurante Bienara, un mini Rock & Roll con alubia negra y chistorra; o la “Flor de Navarra” del Bar Roncesvalles by Paco, con alcachofa crujiente y foie. Cada establecimiento ha establecido sus propios horarios y días de servicio, adaptándose a sus rutinas, con algunos cerrados ciertos días como el martes o el lunes.
La iniciativa, subvencionada por el Ayuntamiento de Estella-Lizarra, cuenta con la participación de bares como La Moderna, Pigor, Florida, Izarra, Monjardín, Xanti, Mi Bar y Parranda Wine Bar, entre otros.
Esta semana gastronómica promete ser una oportunidad para disfrutar de la creatividad y el sabor de la hostelería local, consolidando a Estella-Lizarra como un referente culinario en Navarra.
Redacción Estella Digital
