La Txantrea vuelve a oler a pintxo, creatividad y barrio. Del 8 al 16 de noviembre, catorce bares participarán en la XIII Semana del Pintxo de la Txantrea, una cita ya imprescindible en el calendario gastronómico pamplonés que, año tras año, pone en valor el talento y la imaginación de las y los hosteleros del barrio.
Organizada por Bares de la Txantrea y ANAPEH, con la colaboración del Ayuntamiento de Pamplona, Caja Rural de Navarra, la Cooperativa de Hostelería, Vinos D.O. Navarra y la UDC Txantrea KKE, la iniciativa celebra su vigésimo tercera edición consolidando a la Txantrea como un referente gastronómico que atrae cada vez a más público.
Durante nueve días, las barras de los bares participantes ofrecerán pintxos originales con nombres tan sugerentes como Onddoibili, Txantxatun, Fire of Flavours o Ping Pong Ikura, que se podrán disfrutar por 2,5 € o 4 € con bebida incluida. Las propuestas podrán maridarse con vino D.O. Navarra, refrescos o cerveza.
La cita combina tradición e innovación, raíces locales y guiños internacionales: desde el brik de pata de cuto rellena de carrillera del bar Ezkaba, hasta el pollo a la vietnamita con salsa de curry rojo del Malatesta o el panipuri de atún rojo y trufa del Harpea. Un recorrido por 14 locales que demuestra la diversidad y el talento gastronómico que florece en cada esquina del barrio.
Un jurado con sabor a barrio
Los premios se entregarán el 19 de noviembre en la Sociedad Kaskallueta, donde se conocerán los ganadores de las categorías oro, plata y bronce, además del Premio Popular. El jurado estará compuesto por el cocinero Dogartzi Pérez, la hostelera Encarna Garalut y los vecinos Mikel Auza, José Gómez y Yolanda Armendia, que ya fueron premiados en la pasada edición.
El Premio Popular volverá a poner el protagonismo en el público. Quien desee participar deberá degustar al menos 10 pintxos y marcar en el folleto sellado sus dos favoritos. Entre quienes completen el recorrido se sortearán vermús para dos personas, estuches de vino D.O. Navarra, un escudo de la Txantrea e incluso tres puestos en el jurado de la próxima edición.
El folleto podrá entregarse hasta el 16 de noviembre en cualquiera de los bares participantes. Además, se anima a compartir la experiencia en Instagram mencionando a @anapeh.hosteleria y @gastroturismonavarra con el hashtag #PintxoTxantrea2025.
Un barrio que sabe a comunidad
La Txantrea no solo es gastronomía, es identidad. La Semana del Pintxo vuelve a ser una excusa perfecta para recorrer el barrio, reencontrarse con vecinos y descubrir nuevos sabores que reflejan el espíritu de una comunidad viva, creativa y acogedora.
Porque, un año más, la Txantrea demuestra que el buen pintxo no solo se cocina: se comparte.
