Los hospitales del Servicio Navarro de Salud-Osasunbidea se preparan para ofrecer menús especiales a los pacientes ingresados durante las fiestas navideñas. Diseñados por expertos en dietética y nutrición, estos menús incluyen platos típicos de la temporada. En el Hospital Universitario de Navarra / Nafarroako Ospitale Unibertsitarioa (HUN/NOU), habrá opciones tanto para adultos como para niños, con platos variados y postres tradicionales.
El menú para adultos en Nochebuena ofrecerá una elección entre sopa de pescado con guarnición de marisco o ensalada de invierno con queso feta. Como plato principal, los pacientes podrán elegir entre canelones caseros de carne o corvina al estilo Orio con patatas panadera. Para el postre, las opciones incluyen compota de Navidad con ciruelas y orejones o crema de chocolate y cerezas, acompañados de turrones surtidos.
Opciones navideñas para los más pequeños
El menú infantil, diseñado especialmente para los más pequeños, incluirá sopa de pescado o crema navideña de alubia verde. Como plato principal, se podrá elegir entre canelones tradicionales o corvina al estilo Orio con patatas panadera. Para el postre, las opciones serán helado con sorpresa o crema de chocolate y cerezas, junto con un surtido de turrón infantil.
El día de Navidad, los adultos podrán disfrutar de un menú compuesto por cardo con almendras o pasta con salmón y crema de queso. Como plato principal, se ofrecerá cordero de Navarra al chilindrón o albóndigas con merluza en salsa verde con gambas. Para el postre, las opciones serán flan de turrón con virutas de chocolate o piña natural.
Variedad en los menús de Navidad
Los niños y niñas ingresados tendrán la opción de elegir entre pasta con salmón y crema de queso o cardo con almendras. Como plato principal, podrán optar por costillas de cordero a la plancha con patatas paja o albóndigas de merluza en salsa verde con gambas. Para el postre, las opciones incluirán flan de turrón de Jijona o piña natural.
Además, se han preparado menús especiales para aquellos pacientes que necesiten dietas trituradas, asegurando que todos puedan disfrutar de una comida navideña adaptada a sus necesidades. Estos menús buscan ofrecer un toque de normalidad y celebración a quienes pasan las fiestas en el hospital.
Menús festivos en Tudela y Estella-Lizarra
El Hospital Reina Sofía de Tudela también ha preparado un menú especial para la noche del 24 de diciembre, que incluirá caldo de la abuela, cardo de Navidad, merluza en salsa de naranja con trigueros, tiramisú y surtido de turrones. El día de Navidad, los pacientes podrán degustar ensalada con queso, membrillo y nueces, crema de zanahoria con garbanzo, carrillera asada con patata panadera y sorbete.
En el Hospital García de Orcoyen de Estella-Lizarra, el menú de Nochebuena incluirá crema de marisco, cardo de Azagra en salsa, merluza en salsa verde con almejas, piña natural y surtido de bombones de Estella-Lizarra. El día de Navidad, los pacientes podrán disfrutar de consomé, ensalada con frutos del mar, solomillo de la tierra a la plancha con piquillo de Lodosa, helado artesano de mantecado y surtido de bombones de la localidad.
