San Martín de Unx se prepara para vivir este domingo, 1 de junio, una de las jornadas más esperadas del calendario enoturístico navarro: el Día del Rosado, una fiesta que cumple 26 ediciones y que se ha convertido en un símbolo de orgullo local, tradición vitivinícola y apuesta por un futuro rural vivo y sostenible.
La celebración arrancará desde primera hora con un programa repleto de actividades que combinarán vino, cultura, música, gastronomía y compromiso ambiental. Entre los momentos destacados del día, la sumiller y divulgadora Marta Clot —conocida por sus perfiles @ladelsvins y @lamartaclot— será nombrada madrina oficial del Día del Rosado 2025, en reconocimiento a su labor divulgativa y su estilo cercano para acercar el mundo del vino a todo tipo de públicos.
Según ha explicado la organización en un comunicado, los visitantes podrán recorrer libremente las tres bodegas locales —Bodegas Beramendi, Máximo Abete y San Martín—, con la comodidad añadida de un tren turístico que conectará los distintos puntos del municipio. A la vez, se ofrecerán visitas guiadas a la iglesia de San Martín de Tours y su cripta románica, uno de los grandes tesoros patrimoniales de esta villa navarra.
El mercado local reunirá a productores y productoras agroalimentarias, así como a artesanos y artesanas de la zona, en un ambiente animado por los tradicionales Danzantes de San Lorenzo, que recorrerán las calles del pueblo con su singular coreografía. Además, el enólogo Pedro Bujanda dirigirá una cata sensorial en la Casa Muruzábal, para quienes quieran adentrarse aún más en los matices del rosado.
A mediodía, tendrá lugar el acto central: el nombramiento oficial de Marta Clot como madrina del Día del Rosado 2025, seguido de un brindis colectivo con degustación de rosados en pleno casco histórico. La fiesta continuará con una comida popular en el frontón, preparada por el Restaurante Santa María, y culminará con la música del DJ Reimy en la plaza del pueblo.
Un evento comprometido con el entorno
Este año, la organización del Día del Rosado refuerza su compromiso con la sostenibilidad, enmarcado en el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino Zona Media. Se ha eliminado el uso de plásticos de un solo uso, se promueve el reciclaje, el consumo energético responsable, la contratación de servicios locales y el empleo de materiales reutilizables. Además, se han habilitado autobuses lanzadera desde Pamplona, Olite y Tafalla, para favorecer la movilidad sostenible y reducir el uso del vehículo privado.
La fiesta también apuesta por la accesibilidad universal, implementando diversas medidas para garantizar una experiencia cómoda e inclusiva para todas las personas.
Toda la información está disponible en la web oficial: www.diadelrosado.com.
El evento forma parte de la Red de Actividades Turísticas de la Zona Media de Navarra y está adherido al programa Turismo Bikaina – Turismo de 10, impulsado por la Dirección General de Turismo, Comercio y Consumo del Gobierno de Navarra.
