La Guardia Civil ha desmantelado en Tudela (Navarra) un grupo criminal dedicado a la fabricación y venta ilegal de conservas de pimientos que eran distribuidas como si se tratara de la prestigiosa variedad Pimiento del Cristal, sin ningún tipo de control sanitario y en condiciones higiénico-sanitarias deplorables.
La operación, llevada a cabo por el Equipo de Protección de la Naturaleza (Eprona) y la Patrulla de Seprona de Castejón, se ha saldado con tres personas detenidas —un varón español de 66 años y dos hombres de nacionalidad marroquí de 48 y 33 años— y una mujer marroquí de 33 años investigada, todos ellos residentes en Tudela.
Los arrestados están acusados de un delito contra la salud pública, estafa, falsedad documental y pertenencia a grupo criminal. Las diligencias han sido remitidas al Juzgado de Primera Instancia e Instrucción número 2 de Tudela.
La investigación se inició de manera fortuita tras un pequeño incendio en una finca de Tudela, donde agentes del Seprona localizaron varios botes de conserva etiquetados como «Pimientos del Cristal, asados con carbón y pelados a mano». Sin embargo, pronto descubrieron que se trataba de una variedad de pimiento mucho más barata, el rojo italiano, que los implicados asaban, pelaban y envasaban en tarros de cristal para su venta como si fueran un producto gourmet.
Los botes eran distribuidos a restaurantes y comercios de Navarra, País Vasco, La Rioja, Soria y Zaragoza, sin ningún tipo de autorización laboral ni registro sanitario. La estafa incluía la utilización fraudulenta de un código de barras de una empresa ajena y un número de registro sanitario ya caducado, lo que hacía imposible cualquier trazabilidad del producto.
Según la Guardia Civil, los implicados lograban quintuplicar sus beneficios al comercializar un producto fraudulento como si fuera de alta gama, poniendo en riesgo la salud de los consumidores. En el transcurso de la investigación se han intervenido más de 1.200 tarros de conserva que no cumplían con las condiciones exigidas por el Ministerio de Sanidad.
Redacción NavarraSur.es
