La música, el blanco y rojo, la emoción del encierro… y ahora también el sabor. Este San Fermín, Pamplona suma un nuevo aliciente para disfrutar de las fiestas con todos los sentidos: la Ruta de Pintxos de La Gula® del Norte. Una propuesta culinaria que invita a recorrer algunos de los bares más emblemáticos de la ciudad a través de pequeños bocados creativos, con un ingrediente protagonista que aporta sabor, textura y carácter.
Durante nueve días, del 6 al 14 de julio, locales como La Olla, Zanpa, El Colegio o Baserriberri ofrecerán pintxos diseñados especialmente para la ocasión, en los que La Gula® del Norte se convierte en el hilo conductor de una ruta gastronómica que combina tradición, innovación y el espíritu festivo de estas fechas.
El recorrido promete sorpresas para todos los paladares: desde la tostada al ajillo con guindilla del Restaurante La Olla, hasta la cazuelita con piquillos y langostino de El Mentidero, pasando por propuestas frescas como la tosta de ensaladilla con piparra de Baserriberri o la ensalada crujiente con jamón de La Capilla. En total, ocho pintxos únicos, ocho formas diferentes de saborear Pamplona durante San Fermín.
Esta es la primera vez que La Gula® del Norte lanza una ruta de pintxos en la capital navarra coincidiendo con sus fiestas más internacionales. Una manera de rendir homenaje a la cocina local, al talento de sus hosteleros y a esa costumbre tan pamplonesa de celebrar la vida alrededor de una barra.
Los 8 pintxos de la Ruta de La Gula® del Norte:
Restaurante El Colegio – Tartaleta con salpicón de pico de gallo
Avenida Baja Navarra, 47
Zanpa – Cazuelica con piquillos confitados de la casa
Calle Estafeta, 48
Restaurante La Olla – Tostada al ajillo con guindilla
Avenida Roncesvalles, 2
El Mentidero – Cazuelita con piquillos y cola de langostino
Calle Mercaderes, 13
Nuevo Casino Principal – Merluza con pilpil y La Gula® del Norte
Plaza del Castillo, 44
Baserriberri – Tosta de ensaladilla, piparra y La Gula® del Norte
Calle San Nicolás, 32
La Terraza del Baluarte – Merluza Orio con La Gula® del Norte salteada
Plaza del Baluarte, s/n
La Capilla – Ensalada templada con piquillo, crujiente de jamón y La Gula® del Norte
Calle Dos de Mayo, 4
Una oportunidad inmejorable para combinar el ambiente único de San Fermín con la mejor gastronomía local. Porque si algo tiene Pamplona en estas fechas es que se celebra con el corazón… y se disfruta con el paladar.
