El barrio de Soto Lezkairu suma desde finales de noviembre una nueva propuesta comercial ligada a una de las tradiciones más arraigadas en la cultura gastronómica de pamplonesas y pamploneses: el aperitivo. Tu Vermuteo ha abierto recientemente sus puertas con una idea clara y muy bien definida: ofrecer todo lo necesario para disfrutar de un buen vermú, apostando por la calidad, la variedad y, especialmente, por el producto navarro, todo para llevar y disfrutarlo donde quieras
El proyecto está impulsado por Ana, fundadora del establecimiento, que tras vivir varios años fuera de Pamplona detectó un tipo de comercio muy asentado en otros lugares, especialmente en grandes ciudades, y todavía poco desarrollado en la capital navarra. Tiendas especializadas en el aperitivo, donde el vermú, los encurtidos y los productos gourmet son los protagonistas absolutos. De esa experiencia nace Tu Vermuteo, un espacio pensado tanto para el consumo propio como para el regalo.
Desde el primer vistazo, la tienda deja claro su enfoque: aquí todo gira en torno al vermuteo, aunque también se pueden disfrutar como tardeo para relajarse tras un día largo de trabajo, para ver un partido de fútbol o tu peli favorita. El vermú es el producto estrella y se presenta en una cuidada selección que busca llegar a todo tipo de públicos. Vermús rojos y blancos, opciones más clásicas y otras más innovadoras, referencias con toques de naranja o ginebra, vermús más jóvenes y otros más reposados conforman una oferta pensada para descubrir, comparar y repetir.
Entre las referencias destaca la presencia de vermú navarro, como el Nómada Oro y Artoiz junto a otras marcas consolidadas procedentes de zonas con tradición vermutera, como Reus. Algunas de ellas destacan especialmente por su buena relación calidad-precio, lo que facilita que muchos clientes se animen a probarlas por primera vez y repetir. La idea no es abrumar, sino ofrecer una selección bien escogida que irá creciendo progresivamente.
Pero si hay algo que acompaña de forma inseparable al vermú, son los encurtidos, y en Tu Vermuteo ocupan un lugar central. La tienda cuenta con una amplia variedad de gildas y encurtidos de gran calidad, muchos de ellos elaborados en Navarra. La posibilidad de comprar las gildas por unidades y personalizarlas al gusto es uno de los aspectos que más llama la atención de quienes entran por primera vez.
Las opciones van mucho más allá de la clásica gilda de anchoa y boquerón. Hay gildas de salmón, pulpo, cecina, queso, queso picante, huevo o combinaciones más originales, pensadas para sorprender y salir de lo habitual. A esto se suman aceitunas y encurtidos variados, entre los que destacan propuestas diferentes como las aceitunas con mojo picón, elaboradas a partir de salsa romesco.
El compromiso con el producto navarro se extiende también al resto de la tienda. En las estanterías conviven conservas vegetales de marcas de la zona, con espárragos, alcachofas, pimientos o cardo, junto a una selección de laterío pensada tanto para un aperitivo improvisado como para completar una comida o para un obsequiar con productos propios de Navarra. Son productos reconocidos, de calidad contrastada y con precios accesibles, que permiten llevarse a casa una pequeña despensa gourmet.
Tu Vermuteo también ofrece una cuidada selección de quesos, con presencia de quesos navarros y manchegos, incluyendo algún queso premiado de cabra que está teniendo muy buena aceptación. A ello se suman ibéricos, foie, productos especiales de temporada y propuestas menos habituales, como croquetas gourmet de sabores poco comunes —rabo de toro, cochinillo con miel, queso de cabra con miel o verbena— difíciles de encontrar en supermercados convencionales.
Pensando especialmente en fechas señaladas y en el regalo gastronómico, la tienda incorpora productos singulares como bombones de foie, foie con chocolate o aceites de oliva ecológicos y premiados, que completan una oferta muy versátil. La idea es que el cliente pueda montar desde un aperitivo sencillo hasta una mesa completa de vermú sin necesidad de recorrer varios establecimientos.
Aunque no se trata de un bar, Tu Vermuteo invita a recrear en casa la experiencia del aperitivo, apostando por el disfrute tranquilo y por productos que elevan un momento cotidiano. La tienda se convierte así en un punto de referencia para quienes buscan calidad, originalidad y cercanía, especialmente en un barrio joven y en crecimiento como Soto Lezkairu.
Con horarios amplios durante fines de semana y festivos, Tu Vermuteo se posiciona como una parada casi obligatoria para quienes disfrutan del vermú, del picoteo y del producto bien hecho. Una propuesta especializada que llega para cubrir un hueco muy concreto y cada vez más demandado en Pamplona: el del vermuteo entendido como experiencia.
Ubicación: Soto Lezkairu, Calle María Lakunza 41 (Pamplona)
Teléfono: 948 56 45 80
Horario:
– De miércoles a viernes: de 10:00 a 15:00 y de 17:00 a 20:00
– Sábados, domingos y festivos: de 9:30 a 15:00
Instagram: Tu vermuteo
