Grupo Apex, referente nacional en la fabricación y distribución de snacks salados, ha anunciado la adquisición de la totalidad de los activos de Uriarte Iturrate, S.L., empresa del grupo Ecolumber en proceso concursal. La operación incluye la nave de producción de Murgia (Álava), sus instalaciones, maquinaria, patentes, marcas registradas y siete trabajadores que se incorporan a la plantilla del grupo.
Con esta incorporación, la compañía suma su fábrica número 13 en España, consolidando un plan estratégico que combina crecimiento orgánico con adquisiciones en categorías complementarias.
Una tecnología disruptiva y única en Europa
Entre los activos adquiridos destaca una tecnología patentada de microondas, inédita en el continente, que permite elaborar snacks a partir de frutos secos, lácteos, cárnicos, frutas o verduras sin necesidad de añadir grasas. El resultado son productos de gran sabor y textura, con un enfoque 100% clean label, alineados con la demanda de alimentos naturales, saludables y sostenibles.
La adquisición incluye también la marca AIR NUTS, que se presenta como un concepto innovador dentro del universo del snacking saludable, con potencial de crecimiento tanto en el mercado nacional como internacional.
Una estrategia de expansión sostenida
“Esta incorporación responde plenamente a nuestra visión de crecimiento e innovación, reforzando nuestro compromiso con un snacking más saludable, natural y sostenible”, ha señalado Santiago Sala, CEO de Grupo Apex. “La tecnología de microondas es un avance único que nos permitirá desarrollar productos diferenciadores y de alto valor añadido para nuestros consumidores”.
La operación se suma a otras adquisiciones recientes, como la de la gaditana Supermex en junio de 2025, especializada en tortilla chips, o las incorporaciones de Tot Snack y Santo Reino en 2024, consolidando el liderazgo de Apex en el mercado español de snacks.
Grupo Apex, crecimiento sostenido desde Navarra
Con sede en Ribaforada (Navarra), Grupo Apex es una compañía de capital 100% español que opera con marcas líderes como Aspitos, Jumpers, Popitas, Marinas, Vicente Vidal o Pop Up. La empresa, que emplea a más de 850 personas, alcanzó en 2025 una facturación de 180 millones de euros, cumpliendo su objetivo de duplicar ingresos cada cuatro años gracias a una combinación de innovación, internacionalización y adquisiciones estratégicas.
